Сет тарталеток
Ассорти сыров
(буженина, запеченная свиная вырезка в специях, ростбиф из говядины, язык говяжий отварной) 300 гр.
Мясное ассорти с острой горчицей
Паштет из куриной печени с черничным вареньем, тыквенными семечками и тостами из чиабатты
Домашние соленья (капуста, помидоры, огурцы, перец)
Филе сельди и скумбрии пряного посола с обжаренным мини картофелем и свежим огурцом
Сыровяленые мясные деликатесы
Ассорти брускетт: паштет, лосось, ростбиф, креветка
Оливки, маслины
Тар-тар из говядины с чипсами из бородинского хлеба
Блины со слабосолёным лососем и зелёным маслом
Блины с икрой лосося и зелёным маслом
Тар-тар из лосося с огурцом и маринованным луком
Ассорти из свежих овощей
Фруктовое ассорти
Ассорти рыбное: лосось с/с, масляная скумбрия пряного посола, лосось х/к, лимон, оливки
Домашнее сало с острой горчицей, бородинским хлебом и маринованным луком
Салаты
Тёплый салат с морепродуктами и ореховым соусом
Зелёный салат с лососем, авокадо, помидорами черри и яйцом "Пашот"
220 гр.
Цезарь с курицей
Цезарь с тигровыми креветками
Оливье с говяжьим языком и перепелиными яйцами
Оливье с с/с лососем и перепелиными яйцами
Салат с цыплёнком, креветками и ананасом
Салат с белыми грибами и говяжьим ростбифом с медово-горчичным дрессингом
Греческий с сыром Фета
Лосось под шубой
Салат с грушей, сыром дорблю и кедровыми орешками
Салат из свежих овощей с заправкой на выбор
Мясной салат с ростбифом, опятами и маринованным луком
Салат с хрустящими баклажанами
Острый салат из говядины с кунжутной заправкой
Горячие закуски
(заварное тесто, обжаренные грибы, лук, сливки, сыр моцарелла)
250 гр.Эклер с жульеном из грибов и сыром моцарелла
Шампиньоны фаршированные филе цыплёнка и сыром
270 гр.
Картофельные вафли с миксом грибов и сливочным соусом
Картофельные вафли с лососем
Гренки из бородинского хлеба с соусом спайси
Мидии киви запечённые
Жареный сыр моцарелла с клюквенным соусом
Ассорти морских обитателей с чесночным маслом и соусом спайси и васаби
Хрустящие морепродукты с остро-сладким соусом тар-тар и спайси
Рыба и морепродукты
Стейк из лосося с лимоном
Судак с пюре из овощей с жареными грибами
250 гр.
Треска в сливочно-икорном соусе
Мясо
Стриплойн стейк
Говяжий язык с мини картофелем и перечным соусом
240 гр.
Свиная шея на гриле с домашним барбекю
Утиное филе с клюквенным соусом
Шашлык из куриного бедра с маринованным луком и аджикой
Гарниры
Обжаренный мини картофель
Картофельное пюре
110 гр.
Картофель фри
Овощи гриль
Хлеб
Хлебная корзина
Соусы
Сливочно-грибной
Спайси
40 гр.
Клюквенный
Медово-горчичный
Сладкий чили
Тартар
Напитки
Морс клюквенный
Морс облепиховый
1 л.
Морс чёрная смородина
Вода с лимоном